Sushi
şimdiii bu zor gibi görünmekle birlikte o kadar da kötü değil, ve üstelik harcadığımız para da dışardan aldığımız suşilere dökülen paraların yanında hiç. nori, yani suşinin dışına sardığımız zamazingo marketlerde satılıyor, sadece afilli marketlerde değil realde filan da var. onu alıyoruz bi kere. pirinç sirkesi lazım. (normal üzüm sirkesiyle de yaptık yoklukta o da gayet güzeldi. sonra tuz şeker lazım. pirinç lazım. bi de içine koyacağımız malzeme lazım. çiğ balık da olabilir biraz dikkat etmek lazım mikrobik durumlarına, ama biz genelde somon füme, ton balığı, salatalık filan kullanıyoruz. önce pirinçleri haşlıyoruz yağsız tuzsuz suda 2 bardağa 2 bardak suyla.haşlanıp soğuyunca 1/3 bardak pirinç sirkesi çok az tuz ve şeker ekliyoruz. karıştırıyoruz aslanlar gibi. sonra noriyi alıyoruz. sarma işlemi için bambu amerikan servis gibi aletler öneriyorlar ama bizde o da yoktu biz a4 asetatla yaptık. mimarın evinde ne bulursan işte... asetatı tezgaha seriyoruz üzerine noriyi seriyoruz. iç